Słodka zupa dyniowa z pomidorami

 

DSC_4168   Zupa dyniowa najczęściej podawana jest w wersji rozgrzewającej i lekko pikantnej. Jednak dlaczego nie spróbować czegoś całkowicie odmiennego? Przepis na słodką wersję powstał przypadkiem. Wrzucałam do garnka co miałam pod ręką i powstało coś niesamowitego. Intensywny kolor i delikatną słodycz zawdzięcza pomidorom. Według mojej siostry najlepsza zupa dyniowa jaką kiedykolwiek jadła!

Continue reading „Słodka zupa dyniowa z pomidorami”

Jak gotować bez kostek rosołowych i vegety?

Kostki rosołowe, vegeta i inne tego typu wynalazki to po prostu droga na skróty. Jak nasze babcie gotowały zupy gdy w sklepie nie było takich wynalazków? Jak to robiły, że smakowały tak dobrze? Zupa bez kostki rosołowej smakuje inaczej ale to wcale nie znaczy że gorzej! Moim zdaniem jest zdecydowanie lepsza i smaczniejsza.

 

Continue reading „Jak gotować bez kostek rosołowych i vegety?”

Co na obiad? Rozgrzewająca zupa z dyni

Dynia chyba każdemu kojarzy się z jesienią. Piękny pomarańczowy kolor od razu przyciąga wzrok, a delikatny miąższ można wykorzystać zarówno do dań obiadowych jak i deserów. Oprócz walorów smakowych dynia zawiera wiele składników odżywczych, które wpływają nasz wygląd (piękna cera, włosy i paznokcie), samopoczucie oraz przede wszystkim na nasze zdrowie.

IMG_0067

Continue reading „Co na obiad? Rozgrzewająca zupa z dyni”

Jak zrobić zupę z soczewicy?

Zauważyłam, że podobają Wam się przepisy pełne smaku z małą ilością składników. Zatem czas na szybki i prosty przepis na zupę z soczewicy!

Potrzebne składniki:

– czerwona soczewica (ok. 2-3 łyżki na osobę),

– marchew,

– seler ( zamiast korzenia użyłam naciowego),

– papryka,

– pomidor (można użyć świeżych, przecieru lub z puszki),

– olej/oliwa,

– czosnek ( 2-3 ząbki),

– cebula (jedna średnia),

– przyprawy (według uznania).

Aby skrócić czas przygotowywania zamiast pomidora i papryki dodałam domowej roboty przecier z papryki i pomidora na ostro 😉 . Continue reading „Jak zrobić zupę z soczewicy?”