Jak to jest z tymi witaminami? Kwas foliowy

Kwas foliowy kojarzy się często z kobietami w ciąży i zapobieganiem wadom wrodzonym u noworodków. To nie jedyne jego zadanie. Każdy z nas potrzebuje dziennej dawki tej witaminy do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Kwas foliowy pozytywnie wpływa na czerwone krwinki, układ nerwowy oraz na metabolizm białek i cukrów. Bardzo mało osób wie, że opóźnia on również siwienie włosów! Kwas foliowy znajdziecie również pod nazwą witamina B9 lub witamina M, jednak te nazwy są rzadziej używane.

Obrazek

Czytaj dalej „Jak to jest z tymi witaminami? Kwas foliowy”

Reklamy

Jak to jest z tymi witaminami? Witamina B1

Nadszedł czas na omówienie witamin rozpuszczalnych w wodzie.  Wszystkie, za wyjątkiem witaminy C, nazywamy witaminami z grupy B. Są to tiamina (B1), ryboflawina (B2), niacyna (B3 lub PP), cholina (B4), kwas pantotenowy (B5), pirydoksyna (B6), biotyna (B8 lub H), kobalamina (B12).  Witaminy te nie mogą być magazynowane w organizmie, w przeciwieństwie do tych rozpuszczalnych w tłuszczu, dlatego należy codziennie dostarczyć zalecaną ich ilość.  Dobrze zbilansowana dieta dostarcza odpowiednią ich ilość. Nawet jeśli spożyjecie więcej witaminy niż jest to zalecane zostanie ona wydalona wraz z moczem.  Dziś  zaczniemy od omówienia tiaminy:

images (3)

Czytaj dalej „Jak to jest z tymi witaminami? Witamina B1”