Zawsze myj owoce przed jedzeniem!

IMG_20160206_125251

Rano jedno jabłko dla zdrowia, wieczorem drugie dla urody. Czy zawsze tak jest? W internecie ostatnio popularny jest filmik na którym pewien pan zeskrobuje wosk z jabłka, który następnie podpala. Na widok pięknych błyszczących owoców nie jednemu ślinka cieknie. Nęcą swoim smakowitym wyglądem, piękną skórką i zachęcają do natychmiastowego wbicia w nie zębów. Nie tak szybko!

Continue reading „Zawsze myj owoce przed jedzeniem!”

Dlaczego warto gotować?

IMG_20160125_190356

Gotowanie stało się modne. Gotują wszyscy, od najmłodszych do najstarszych. Widać to również po ogromnej popularności programów kulinarnych. Teraz nie jest to tylko przykry obowiązek, jest to bardziej swoista podróż dookoła świata pełna niezwykłych wrażeń smakowych i wizualnych ograniczona odwagą i kreatywnością osoby przyrządzającej posiłek. Korzyści z samodzielnego lub grupowego przygotowywania posiłków jest jednak znacznie więcej.

Continue reading „Dlaczego warto gotować?”

Nowe zalecenia dotyczące zdrowego żywienia

Piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej

Początek roku to często okres zmian. Dotyczy to również zaleceń żywieniowych. W połowie stycznia eksperci Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) opublikowali nową Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Pod wieloma względami różni się od swojej poprzedniczki z 2009 r. Zmiany, które zostały wprowadzone wynikają z postępu w naukach medycznych, uwzględniają wyniki najnowszych badań naukowych, a także rekomendacje uznanych światowych ośrodków eksperckich.

Continue reading „Nowe zalecenia dotyczące zdrowego żywienia”